Menu de St-Valentin
58,90 € sur place
ou à emporter pour 50,90 €
Entrée
Céviché de Saint Jacques, lèche de tigre, kiwi et maïs grillé, Condiment avocat
Plat
Le Pavé de Maigre rôti, émulsion livèche, pak choï braisé
ou
Filet de canette en panure d'épices, crème d'ail et Pomme dauphine fumée
Fromages
Assiette de fromages affinés au lait cru "Maison Beillevaire" et chutney de butternut (+3 €)
Dessert
Notre Macaron en fraîcheur d'agrumes, yuzu et gelée de pamplemousse